La commune de Scherwiller est réputée pour ses Majestueux Riesling. Si plus de la moitié du ban viticole de Scherwiller est implanté en Riesling ce n'est pas par hasard.
- Situé à la sortie de la vallée de Villé et du Val d'Argent (vallée de Sainte Marie aux Mines) le ban viticole de Scherwiller bénéficie d'un sol léger et caillouteux de texture argilo-limoneuse à limono-sableuse . Terroir de prédilection pour le Riesling.
- Scherwiller est sur la croisée de la route du sel et de la voie romaine. Deux axes commerciaux qui servaient à l'acheminement des denrées alimentaires depuis des siècles. Proche de la ville de Sélestat, d'où partaient de nombreux bateaux chargés de vin, en direction des pays nordiques.
- Situé au centre Alsace, Scherwiller accueillait les négociants qui venaient depuis tout le vignoble pour acheter les raisins de Riesling tant convoités.
- Scherwiller Riesling : appelation communale reconnue depuis 2004
- La qualité de nos riesling est régulièrement reconnue sur les différents concours des vins. A souligner : Médailles d'or au concours des riesling du monde en 2007, 2008 et 2010 et médaille d'argent en 2006, 2010 et 2011
APPELLATION COMMUNALE "Scherwiller Riesling"
Scherwiller est l'un des premiers villages à être reconnu comme appellation communale depuis 2004. Ce terroir est délimité sur une langue de grave. Ce sol très caillouteux est situé au Sud Est du Ban viticole de Scherwiller.
Cette appellation est uniquement réservée au Riesling. Il y est produit selon une charte de qualité au rendement limité. C'est un Riesling riche de fruit, sec avec une bonne tenue en bouche. Il est élégant avec un final citronné. C'est un vin de gastronomie.